Mezcla básica para galletas

INGREDIENTES

Mantequilla: 185gr (ablandada).  
Azúcar impalpable: 3/4 de taza.  
Vainilla: 1 cucharadita.  
Huevo: 1 unidad. 
Harina de trigo: 2 tazas.

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 180 ºC.
2. Cubrir una bandeja de metal con papel antiadherente. 
3. Usando una batidora eléctrica, batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que quede pálido y cremoso.
4. Agregue el huevo.
5. Batir hasta que se mezclen bien.
6. Tamizar la harina sobre la mezcla de mantequilla.
7. Usando una cuchara de madera, revuelva para combinar. 
8. Hornear hasta que estén ligeramente doradas.